Корзина
246 отзывов
Контакты
Интернет-магазин здорового питания «Комора»
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
+38067903-53-80
+38095708-87-29
+38093580-10-19
+38044599-15-99
Ирина
УкраинаКиевул. Оранжерейная, 3
ekomora
Карта

Какао порошок алкализованый ОПТОМ

Какао порошок алкализованый ОПТОМ
  • В наличии
  • Только оптом

115 грн.

Какао порошок алкализованый ОПТОМ
115 грн.
В наличииКакао порошок алкализованый ОПТОМ
Купить
+38067903-53-80
  • +38095708-87-29
  • +38093580-10-19
  • +38044599-15-99
Купить
+38067903-53-80
  • +38095708-87-29
  • +38093580-10-19
  • +38044599-15-99
  • График работы
  • Адрес и контакты
Алкализованный какао-порошок получают путем обработки щелочными реагентами какао-продуктов на одной из промежуточных стадий получения какао-порошка. Существует много технологий алкализации какао-порошка, и как правило, крупные производители используют индивидуально разработанные способы алкализации, что позволяет им производить какао-порошки с характерными и узнаваемыми цветом, вкусом и ароматом. В зависимости от степени алкализации какао-порошки делятся на слабо-, средне- и сильноалкализованные. Чем выше степень алкализации, тем более темный оттенок имеет какао-порошок. Какао порошок алкализированый целесообразно применять для изготовления широкого спектра высококачест-венных шоколадных изделий и глазурей, а также для начинок конфет и вафельных прослоек, шоколадного маргарина и масла, мороженого, мучных и кондитерских изделий. Какао-порошок в составе теста устойчив к высоким температурам и сохраняет насыщенность цвета и аромата в готовом изделии, он придает продуктам аромат и цвет шоколада. Состав: натуральный какао порошок. Не содержит ароматизаторов, пищевых добавок, искусственных красителей.
facebook twitter
Характеристики
Основные
Страна производительИспания
ТипКакао-порошок
Жирность11.0(%)
Вес1000.0(г)
Информация для заказа
  • Цена: 115 грн.